歴史の長い中国には夏バテ防止の知恵がいっぱい!!

暑さの厳しい今年の夏も

夏バテ無縁でハイテンションだった Kei です(≧▽≦)ノ

中国語を担当させて頂いています。

今回は、中国の健康にいいお茶や料理をご紹介をさせて頂きます。

 

先日上海に行った時、「超市」(スーパー)で撮ったお茶を購入しました。

鉄観音や烏龍茶などのお茶の葉はもちろん、
薔薇の花、菊花、山査子、檸檬など面白いお茶もありました。
ダイエット中の私に、中国の友人が「山査子菊花茶」を勧めました。

~「山査子菊花茶」の淹れ方~
◇飲み方◇山査子 10g、菊花5gに、お湯を入れて少し色が出たらそのままどうぞ。
◇効果◇ダイエット、美容。長期的に飲むとシミにも良いそうです。
菊花は漢方として使われていて、利尿、眼精疲労(疲れ目)に良いとされいます。
山査子は強い酸味があり、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているため、
整腸作用や健胃作用があるとして知られています。
ダイエット効果や、夏バテにも有効と言われています。

また、夏バテ対策として、中国では酸味のある物を進んで食べると良いと言われてまして

「热天多吃四酸、番茄汤醋山楂茶酸奶」 という言葉があります。

 

トマトスープ、お酢、山査子のお茶、ヨーグルトの四種類の酸味食品が勧めです。
それらの中で、私はトマト卵スープが大好きです。
トマトスープはアメリカのタイムズ紙に世界の「十大健康食品」と推薦されたことがあるみたいうですよ。
週末の夕食に作りました!
酸鲜可口、味道不错!(酸味と旨みがあって、美味しい)

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