中国料理「火鍋」 4/21(土)【開催報告】第20回ｍｍｍグルメ会
食事をしながら中国語！医食同源！中国薬膳火鍋料理
開催報告【４／２１(土) 】vol.20 mmmグルメ会
桜の花が散り、新緑がとても綺麗に見える4月。
なのに、この日の気温は27度と夏日でした。
アツアツのしゃぶしゃぶとキンキン冷えたビールを想像しながら、速足でお店へ。
中国でも超有名で、
最大級の火鍋専門店
「小肥羊」
お店の名前とこの写真で気づく人もいると思いますが、
このお店は、ラム肉を美味しく味わえるお店です。
「火鍋を食べに行くといえば小肥羊」と言われるほど、
中国では知らない人がいないい超有名火鍋専門店。
もちろん、ラム肉だけでなく、牛肉、豚肉、鶏肉も揃っていました。
お店に入ると、漢方の香りで鼻がいっぱいです。
中国の飾りも素敵♪
「医食同源」の精神に基づいて配合されたープには、唐辛子や数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。
血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できますね。
火鍋スープの食材
大蒜（ダースァン）／（にんにく）
棗（ザオ）／（なつめ）
党参（ダンセン）／（とうじん）
良姜（リャンジャン）／（りょうきょう）
白冠（バイグヮン）／（びゃくづく）
草果（ツァオグォア）／（そうか）
生姜（シャンジャン）／（しょうきょう
龍眼（ロンイエン）／（りゅうがん）
当帰（ダンウィ）／（とうき）
枸杞（ジュィチィ）（くこのみ）
豆腐皮の和え物
ラム肉と野菜
鶏肉のスライス
タレです！
ゴマ、ニンニクゴマ、特製甘辛味噌、サーチャージャン、パクチー・・・
美味しい食事と楽しい話題で盛り上がり、鍋料理と漢方のダブルパンチで身体はポカポカ！
春は昼と夜の温度差が激しい上に、職場や学校といった環境の変化によるストレスで、自律神経が乱れて「春バテ」になる人が多いそうですよ。
そんなときは、美味しい薬膳料理で元気を回復してください。
今回ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
中国料理「火鍋」 4/21(土)【開催予告】第20回ｍｍｍグルメ会
本格火鍋を食べに行きましょう！
お待たせしました！
記念すべき20回目のｍｍｍグルメ会は今や日本でも大人気の中国料理「火鍋」です。
麻辣な痺れるピリ辛スープとあっさり海鮮スープの二種類で、いろいろな具をしゃぶしゃぶする鴛鴦（オシドリ）火锅！食べたことのある方もない方も中国の定番グルメを味わってみませんか？
お一人でのご参加、初参加の方も大歓迎！
お気軽にお問い合わせください♪
第20回 mmmグルメ会 ～中国 火鍋
●日時：4/21(土) 20:00 〜
●場所：中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 名古屋駅前店 シャオフェイヤン
（JR名古屋駅徒歩3分 [路線：JR各線、名鉄、近鉄、名古屋市営地下鉄、あおなみ線]ジュンク堂書店名古屋店からすぐ）
●料金：￥5033（コース料理、飲み放題）
参加ご希望の方は担当講師まで、もしくは下記までメールを送ってください。
件名：4月グルメ会参加希望
join_mmm@mmm-intr-grp.com
