中国人が教える習慣の違い!日本文化やマナー、食事など常識。徹底解剖(特徴、性格、中国人とのつきあい方まで)

中国の卒業式 「文藝晩会」=卒業パーティ

3月の終わりと言えば、卒業式ですね。先日小学生の息子の卒業式に参加しました。

文藝晩会

卒業式

中国の卒業式は6月、入学式は9月です。
中国の小学校には、生徒を一度に収容できる屋内運動場がないため、グランドで式を行うことが一般的です。
ちなみに、雨が降ると教室でクラスごとに行われます。

卒業式の中身は日本とほぼ同じです。服装も同じように自由です。
大きな違いを感じるのは、卒業式の日の夕方からクラス単位で「文藝晩会」=卒業パーティを開催することです。
先生とのトークや、クラスメートとの合唱、仲良しグループでのパフォーマンスなど、次の日から2カ月間の夏休みに入ることもあって、午前中の卒業式と違い、開放感にあふれていました

日本では、これに近いものが「同窓会」ということになるのでしょうか。
ただ、卒業してから一定の時間を経てから開催されることや、基本的に自由参加な点で、「文藝晩会」とは大きく違います。こんなところにも中国と文化や習慣の違いの差があるなんて、面白いですね。

中国語課の慧(Kei)より

中国でのクリスマス「聖誕節」の楽しみ方

クリスマスはイルミネーションが、夜の街を華やかにしていますね。

中国でも最近、クリスマスを楽しむ習慣が定着してきました。
中国でクリスマスは「聖誕節」、クリスマスイブは「聖誕前夜」または「平安夜」と言います。

クリスマスになると、オフィスやスーパー、レストランなどでりんごを飾っています。
りんごの漢字⇒“苹果”の“”と、“平安”の“”は同じ発音で、しかも、リンゴは“平安果”という意味もあるからです。

恋人はもちろん、友人や、お世話になった人の幸せを願いりんごをいただきます。
日本のりんごは高級品なので、クリスマス用の贈り物として人気があるようですよ。

聖誕節

クリスマスの中国語

クリスマス⇒聖誕節    クリスマスイブ⇒聖誕前夜(平安夜)

クリスマス・プレゼント⇒聖誕節礼物  クリスマス・カード⇒聖誕卡

クリスマス・ツリー⇒聖誕树   サンタ・クロス⇒聖誕老人

煙突⇒烟囱  そり⇒雪橇   トナカイ⇒驯鹿

よく使われるクリスマスメッセージ

平安夜快樂,聖誕快樂!(クリスマスイブおめでとう、クリスマスおめでとう!)

願你度過最美好的聖誕節!(あなたが素晴らしいクリスマスを過ごせるよう願っています!)

定番のクリスマスソングの中国版

ジングルベル⇒儿响叮当

歌の動画 ⇒ https://www.youtube.com/watch?v=MLBdv5Pi09U

铃儿响叮当中国語歌詞

(叮叮当叮叮当铃儿响叮当,我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上)

冲过大风雪,他们坐在雪橇上,奔驰过田野,欢笑又歌唱

铃声响叮当,你的精神多欢畅,今晚滑雪真快乐把滑雪歌儿唱, 嘿

(叮叮当叮叮当铃儿响叮当,我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上)

在一两天之前,大雪出外去游荡,打扮美丽小姑娘,她坐在我身旁

那马儿瘦又老,它的命运多灾难,把雪橇装进你旁边害的我们遭了殃

(叮叮当叮叮当铃儿响叮当,我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上)

那里白雪闪银光,趁着年轻好时光,带着心爱的姑娘,把滑雪歌儿唱

她有一匹栗色马,它一日行千里,我们把它套在雪橇上,就飞奔向前方

(叮叮当叮叮当铃儿响叮当,我们滑雪多快乐我们坐在雪橇上)

叮叮当 嘿

クリスマス

今年のクリスマスは、中国の習慣 平安な一年に感謝しながら、赤いりんごを食べてみてはいかがでしょうか?

中国語課の慧より。

中国と日本の運動会の違いとは?!

日本の運動会シーズンは10月ですね。
私も、小さい頃はよく参加していました。一番楽しかったのは綱引きでした。みんなが一致団結して、力を入れていました。
では、私が体験した運動会と日本の運動会との違いをあげてみましょう。

まず、競技種目の数が違います。中国では、私の時は10種類程度でした。
今ではそれ以上になっています。それに、日本ではクラスをまたいで色分けしたチームで競い合うことも多いですが。私の時は、クラス単位です。
勝つと結構なプレゼントがもらえたりもしました。今ももらえるのかどうかは分かりませんが、学校の運動会でプレゼントがもらえるなんて、日本ではほとんどないですよね。

そもそも、中国では日本の運動会のように全員参加ではありません。各競技種目はすべて自由参加です。
そのため、個人単位の成績で評価されます。
私の高校では、運動会を含むイベント全体で“体艺节”という呼んでいました。つまり、体育プラス舞台芸術ということです。

“体艺节”は二日間かけて行われ、全体が六つのプログラムに分かれています。「開会式」「校歌のコンクール」「運動会」「舞台芸術」「絵画・書道展」「懇親会」の六つです。
参考までに、私の母校の“体艺节”の写真を載せておきますね。
中国語の勉強だけでなく、運動もしながら、爽やかな秋を過ごすのはいかがでしょうか?

中国語課のRyoでした。

開会式  運動会  体艺节

中国では”一年の計は春にあり”「一年之計在于春」

日本にはことわざがありますが、中国にもあります。
春について、こんなことわざがあるのでご紹介しますね。

「一年之計在于春」

日本では”一年の計は元旦にあり”と言いますが、中国では”一年の計は春にあり”と言うのです。
昔の中国では、一年の農作業の計画を春のうちに立てようという意味で使われていました。

そして、春を祝うため、中国古来から、恒例として立春に春餅、春巻を食べてきました。
これを、「咬春」(春をかじる)とも言われています。
なお、中国北部の方は「春餅」を食べるのが一般的です。

春巻と春餅との違いは何?

春巻き 春餅

春餅北京ダッグを包む皮によく似ています。
皮は小麦粉とぬるま湯でできた柔らかい生地を薄く延ばし、蒸したり焼いたりしたものです。
それに、炒めた野菜と細切りネギを巻いて、みそを付けて食べます。

春の野菜、黄にらの卵炒めやほうれん草の炒め、肉の細切りもやし炒め、春雨挽き肉炒めなどは良く食卓に並びます。
そして、チャシューのスライスも欠かせない一品です。

料理技術の進歩につれて、その春餅を油で揚げて食べるようになりました。これが春巻です。
春巻は一般庶民の料理だけでなく、後に宮廷料理にもなりました。
「満漢全席」の128種類の料理の中で、点心料理の1つとして提供されています。

「4月からはどんな新しい事をやってみようかな♪」なんて考えながら、ぜひ、春を”咬んで”みてくださいね。

上海見聞増えたモノ、減ったモノ、変わっていないモノ

先日、父の看病で10日ほど上海に戻りました。
今まで、家から目的地までは車で移動することが多かったのですが、今回は病院までの道のりを20分ほど歩いて移動する毎日でした。

「目覚めの上海」、「ビジネスの上海」、「賑わいの上海」・・・さまざまな上海の顔を覗くことができました。

目覚めの上海

早朝6:00頃

ビジネスの上海

午前10:00頃

その中で、自転車が減り、電動バイクが増えたことを肌で感じました。かつては「自転車王国」と言われた中国も、今では新たな乗り物が道路を埋め尽くしています。

”電動バイク”とは聞きなれない言葉だと思いますが、ガソリンエンジンの代わりにモーターを搭載した自動二輪車です。モーターを搭載しているという意味では、日本の”電動アシスト自転車”と似ていますが、人間がペダルを回す必要はないためバイクと同じ感覚で利用できます。違和感を感じるほど静かで、ガソリンも使わないので大気汚染の軽減にも役に立っているようです。

環境に対する上海市民の意識も高くなり、思ったより空は青かったですよ(笑)また、エンジン駆動ではないことから馬力が少し弱いらしく、結果的に二人乗りが減って交通安全にもプラスの効果があるのではないでしょうか。

だいたい2000元から3000元とリーズナブルなお値段で、”一石三鳥”と言えると思います。

でも、残念ながら交通マナー、特に車の運転マナーは私の知る中国のままでした。交通整理をする警察官がいる所は問題ありませんが、早朝などは、青信号を渡るだけでも、何回も右折のバスやタクシーにひかれそうになり、なかなかに怖い思いをしました。

とは言っても、以前よりも信号を守る歩行者が増えていると感じます。なので、これからは車の運転マナーも良くなると思いますよ。

 

電動バイク専用駐輪スペース 歩行者&交通整理の警察

電動バイク専用駐輪スペース           歩行者&交通整理の警察

中国課講師の慧でした。

暑い夏にぴったりオクラの中華料理「涼拌秋葵(オクラの冷菜)」

暑い夏、日本ではオクラやモロヘイヤなどネバネバ系食品を食べると体に良いとよく耳にします。中国にいたときはオクラを見たことがなかったような気がします。
ネットで調べてみました。

中国語課1(7月コラム)

 

オクラ⇒中国名:秋葵
秋葵のいろいろです。
秋葵又――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。秋葵对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵,因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オクラは、体の免疫機能を活性化させ、それが間接的に抗がん作用を持つと言われています。粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きもあるそうです。台湾、香港、アメリカ、イギリスなどの国では、ハイグレード栄養保健野菜として人気だそうですよ。また、秋葵は「オリンピックベジタブル」と言われているほど、各国のスポーツ選手にも人気です。

中国でも食べ方は色々ですが、私はこちらをお勧めします!
涼拌秋葵(オクラの冷菜)
用盐清洗一下秋葵,切掉秋葵的上端的尖尖,竖着切成两半。
塩もみしたオクラ

塩揉みしたオクラを水で洗い、先端を切り落として縦半分に切る。
2锅內放油,放入切好的秋葵,煸炒一下,然後放入一点清水,將秋葵煮熟,時間2-3分种就可以了。
油通ししたオクラ

鍋に油を入れて切ったオクラを軽く炒めてから、水を入れて2-3分茹でる。
准备涼拌汁,姜末、蒜泥、干辣椒段放入盘中,放入糖、盐、生抽、一点点醋拌勻
混ぜタレ

生姜、ニンニク、鷹の爪をみじん切りし、砂糖、塩、醤油、酢と混ぜたれを作る。
將煮好的秋葵均勻的摆放在盤中。
茹でたオクラをお皿に並べる。
锅中放油,放入干辣椒段煸香,將煸香的辣椒油淋在秋葵的盘中,拌勻即可
ピリ辛オクラ

鍋にサラダ油少々を入れ、鷹の爪を入れて香りがでるまで炒めたら、オクラにかけタレと混ぜたら出来上がり。
さわやかなピリ辛で、食欲の落ちる夏にピッタリの一品です。ぜひ、ご賞味あれ。

中国語課のKeiでした。

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